Una Dulce Tendencia

Para ninguna novia es un secreto que las encantadoras mesas de dulces llegaron para quedarse. Desde que irrumpieron en la escena nupcial, las mesas de dulces han evolucionado al ritmo que dictan los invitados. Chocolates, mini cupcakes, mini pies y mucho más, se han vuelto la obsesión de las novias que quieren llevar su boda al próximo nivel.

El secreto del éxito de esta estación es el poder complacer a la mayor cantidad de personas, convertirse en un lugar disfrutable donde los invitados a tu celebración se deleiten e interactúen entre sí.

¿Pero qué colores, variedades, sabores, características son las apropiadas para tu boda? Afortunadamente para todas ustedes, en Estadeboda siempre tenemos a un experto –al alcance de un click- al que puedes acudir para aclarar todas tus dudas y en este caso nos referimos a Doña Margot –a cargo de René y Ramón-, toda una factoría de tortas espectaculares que simplemente hará que no falte nada más en tu mesa.

Un detalle primordial es decidir en qué lugar del salón se ubicará la mesa, de forma que esté visible y sea atractiva para todos los invitados. Y por supuesto, la torta de Bodas debe ser el centro de todo, puedes ubicarla en la misma mesa o dedicarle un lugar especial a ella sola justo al lado de la mesa de dulces.

¿Qué servir en la mesa de dulces? Te damos una idea, así como la barra de un bar de cócteles, puedes aplicar el mismo principio a los dulces. Sí, imagina un barra de dulces… ¿No te parece genial? Combina helados, chocolates, tartaletas, cupcakes… ¡Todo lo que se te ocurra!

Y con una mesa tan espectacular, no es necesario que la torta principal sea demasiado grande, ya que se verá complementada con esta estación de dulces.

Ya sea que la hagas tú misma o que contrates a profesionales, debes tomar en cuenta algunos tips que harán que tu Mesa de Dulces sea la sensación  de tu boda.

En primer lugar está la presentación, ya que la mesa de dulces debe causar un impacto visual que enamore a los invitados a tal grado que los atraiga con una especie de magnetismo. Para lograrlo, utiliza colores que estén dentro de la paleta de colores de tu boda, esto acentuará la importancia de la mesa y al mismo tiempo hará que se vea armónica en el salón. Juega con el volumen y las alturas, escoge piezas transparentes, rectangulares y ovalados.

En segundo lugar tenemos a los dulces, que son los verdaderos protagonistas, escoge los tipos que sean de agrado general, no sólo los que te gusten a ti. Busca la variedad. Por ejemplo, si vas a colocar chocolates, coloca de varios tipos –blanco, de leche-. 

Otra idea fantástica es tener una “mesa tributo”, donde le dediques el espacio a algún sabor en especifico que te encante, como el café o el coco.

¿Y por qué no hacer una estación de dulces 100% venezolanos? Imagínate unas conservas de coco, dulces de guayaba y lechoza, tres leches y bienmesabe…

Por último, pero no menos importante tenemos a la Torta de Boda, de la que tanto hemos hablado en el pasado, y de la que los chicos de Doña Margot son todos unos expertos. Si bien es cierto que la Mesa de Dulces ha acaparado miradas, la Torta de de Boda sigue siendo una tradición fuertemente arraigada entre los novios venezolanos. Sin importar si se corta o no, los novios siempre encargarán una torta para su boda. Tú puedes hacer lo mismo, pero poniendo tu sello personal a este aspecto, como te mostramos con esta idea a continuación…

¿Qué tal esta idea?

Para los centros de mesa, encarga tortas en miniatura y rodéalas con envases transparentes llenos de dulces y caramelos de colores. Juega con las tonalidades y haz las combinaciones más audaces.

Yannmaris Zambrano E.

@Yann_Zambrano