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Quesadillas de pollo

ESCRITO POR

Quesadillas de pollo

FOTOGRAFÍA Magefesa


Estas Quesadillas de pollo son la opción perfecta para recibir las primeras visitas en tu nuevo hogar. Gracias @MagefesaVe por presentarnos esta rica alternativa ¿Te animas a probarla?  


Ingredientes: 


4 Medias pechugas de pollo limpias.


1 Pimentón rojo mediano.


1 Pimentón verde mediano.


1 Cebollín.


Cilantro.


Tortillas de trigo.


Crema agria.


Picante.


Guasacaca.


Aceite de oliva.


¼ Kg. de Queso mozzarella rallado.


Sal y pimienta.


Preparación: 


Corta los pimentones en julianas. Corta en cebollín en julianas y reserva en un bowl con agua con hielo. Corta el pollo en tiras y salpimenta. En un sartén a fuego alto, agrega aceite de oliva y cocina el pollo hasta que se dore. Agrega el pimentón y termina de cocinar. Reserva.


En una plancha bien caliente, coloca la tortilla. A la mitad de la tortilla colócale queso, pollo, cilantro y cebollín, cierra, y dale la vuelta hasta que esté doradita y el queso se haya derretido.


Para servir, acompaña con crema agria, guasacaca y picante.





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