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Tequeños de queso Brie

ESCRITO POR

Tequeños de queso Brie

FOTOGRAFÍA Magefesa


¡Fiesta sin tequeños, no es fiesta! En Magefesa Venezuela lo saben y por eso nos mandaron esta receta de tequeños de queso Brie para compartirla con todos ustedes.


Ingredientes: 


•1 Paquete de masa de hojaldre de 500 gr.


•250 gr. de Queso Brie.


•Harina.


•Aceite vegetal.


Preparación:


Descongela la masa. Coloca el queso en el congelador por 10 min. Una vez firme el queso, quita la parte blanca y corta en bastones de aproximadamente 1cm de ancho. Coloca en el congelador de nuevo.


En una superficie espolvorea harina, coloca la masa y corta pedazos de aproximadamente 10 cm de largo.


Con un rodillo estira la masa y córtala en tiras de aproximadamente 1 cm y medio de ancho. Coloca un extremo de la tira de hojaldre en una punta del bastón de queso. Enrolla en diagonal sin que queden huecos y el bastón de queso que bien sellado en los extremos. Congela.


En un sartén coloca aceite vegetal a temperatura media-alta. Fríe los tequeños hasta que estén dorados. Retira con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar la grasa. Sirve con jalea de ají dulce o con melado de papelón.


 





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