El gran encuentro puede durar media hora o una, dependiendo de qué tan clara estés de lo que quieres. En la entrevista, la repostera te mostrará fotografías de su trabajo, libros y diferentes tipos de bases. Por lo general, te dará a probar un pedazo de su preciada mezcla y eso sí, este es el único momento en que los hombres reaccionan y participan. Lo más importante será que escojas el modelo que más te guste, pero que sepa sabroso. Si quieres irte por lo seguro y evitarte dudas, elige un ponqué, que de seguro conquistará a todos tus invitados. Además, la repostera es la que se encarga de mostrarte diversos modelos para tu copa del brindis y cajas de recuerdo por si deseas que tus asistentes se lleven un poco de pastel para la casa.

Lo primero para comenzar a organizar la boda, es determinar la cantidad de invitados.  Esto les ayudaráa definir la locación, cantidad de mesas, comida, bebidas, entre otros…  Luego de tener definido esto, puedes comenzar a solicitar presupuestos a cada uno de los proveedores que requieras.  Otra forma, es evaluar primero tu presupuesto y en base a él, determinar la cantidad de invitados.