Detalles de la empresa

Categoría:

Reposteria

Desde el año:

2008

RIF:

J-296779376

Ultima actualización:

22-11-2011

Preguntas Frecuentes

1. 1.

   ¿Cómo empezaron en el mundo de los dulces?

   Empecé haciendo eventos para amigas y familia. Me decían que debería empezar un negocio. Mi mama y abuela eran grandes “doceiras” en Minas Gerais, Brasil. Las dos siempre me dijeron que estaban seguras que yo también iba hacer lo mismo.
2. 2.

   ¿Qué tipo de dulces ofrecen?

   Los tipos Petits Fours, que son pequeños y perfectos para eventos. Tenemos varios tipos para todos los gustos, con chocolate, sin chocolate con frutos secos, unos mini brownies en palillo super decorados, los vasitos shots de varios sabores.
3. 3.

   ¿Cuál es el dulce que los caracteriza, su especialidad?

   Sin duda los “brigadeiros ” que son de varios sabores. Acá en Venezuela los hago más sofisticados, utilizando en los ingredientes y en la técnica las tendencias de patisserie internacional.
4. 4.

   ¿Cuáles son los dulces más solicitados?

   Definitivamente los crocantes! Son divinos, dicen que son tan crocantes que explotan en la boca. Al igual que los acaramelados que también son un gran éxito.
5. 5.

   ¿Qué opciones ofrece a la hora de presentar o servir los dulces?

   La presentación es algo muy importante, por eso ofrezco los capacillos en flores de tela, donde el cliente escoge los modelos y colores de acuerdo a su evento.
6. 6.

   ¿Cómo puede calcularse la cantidad de dulces que deben tenerse en un evento?

   Se calculan de 5 a 6 dulces por persona en un evento, pero hay familias con distintas tradiciones. Claro que también depende del gusto y presupuesto de cada cliente. En las degustaciones que ofrezco, trato de saber lo máximo sobre el evento para que pueda ofrecer un servicio perfecto.
7. 7.

   ¿Con cuanto tiempo de anticipación los deben contactar?

   Con 4 meses está muy bien, pero hay fechas como mayo, junio, y diciembre que hay más eventos, para esto me pueden llamar y apartar la fecha.